Vía toscana es un sinónimo de calidad. Una calidad que apreciarás en el aroma, sabor y textura de nuestras recetas. Todas ellas con raíces 100% italianas, que conservan ese toque original y tradicional que las hace únicas. Vía toscana tiene un sabor y un aroma singular, exquisito, que nos acerca al apasionante mundo de la…
Autor: Via Toscana
Pizzas
Margarita (Tomate y mozzarella) Pepperoni ( Tomate, mozzarella y pepperoni ) Prosciutto (Tomate, mozzarella y jamón york) Costiera (Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones) Tonno (Tomate, mozzarella y atún) Bismark (Tomate, mozzarella, jamón york y huevo) Diavola (Tomate, mozzarella, pepperoni, peperoncino, parmesano, longaniza y stracchino) Dell’Emilia (Tomate, cinco quesos, beicon, cebolla) Salmon e Gamberi (Tomate,…
Carnes
Brocheta de cerdo ibérico a la brasa Solomillo ibérico Pluma a la brasa Solomillo ibérico a la Fiorentina Entrecot de ternera Hamburguesa de ternera completa Brocheta de pollo a la brasa Pechuga de pollo a la brasa Pechuga de pollo a la crema con salsa de pimientos italianos
Pescados
Bacalao confitado El Pulpo La Lubina
Recetas del Mar
Spaghetti Vongole Spaghetti frutti di mare Risotto frutti di mare
Risottos
Al foie y trufa Trufa y langostinos Setas y parmesano A la trufa y hongos Al tartufo d’Alba A los cinco quesos A la carbonara Nero de sepia
Gratinados
Canelones Lasagna de carne y espinaca Lasagna de verdura Macarrones gratinados Milanesa napolitana
Salsas
Carbonara (Con nuestra receta la original) Nero de sepia (Con tinta de sepia) Pesto de la genovesa (Albahaca, parmesano y piñones) Cinco quesos (Variados de quesos italianos) Bolognese (Salsa de tomate, carne) Amatriciana (Salsa de tomate, guindilla, ajo, beicon y albahaca) Aglio olio (Salteado de ajo y gambas con guindillas) Setas parmesano (Sin crema de…
Pasta rellena
Ravioli Tortelii Tortelini verdes Medaglione al salmón Medaglione
Pasta no rellena
Tagliatelle al huevo Pappardelle Macarrones Gnocchi de patata Spaghetti